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Un soir à Capo

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12,50 € l'unité


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L’été, la Corse, la plage…

Un pâté subtil comme les senteurs du maquis et généreux comme la Corse.


Quand le déguster ?

Un soir d’été à Capo di Feno ou ailleurs !


Les ingrédients essentiels

Fait main et avec amour : du tendre cochon de l’Aveyron mariné et pas trop haché, des lardons saisis et déglacés en compagnie de châtaignes écrasées, une belle branche de romarin du jardin…


Comment le déguster ?

Bien frais, sur du bon pain, en bonnes tranches.


Recette complète

Gorge de porc (60%), foie de porc, lardons fumés (10%), châtaignes (9,6%), œufs, sel, poivre, calvados (sulfites), graisse de canard, branche de romarin.

Poids: 200 g
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